Как работает хлебозавод
От хлеба до модного пространства. Хлебозавод №9
Построен в 1934 году. Использовался по прямому назначению, как понятно из названия. Стал четвертым среди московских, которые использовали кольцевую технологию процесса. Советский инженер Георгий Марсаков разработал уникальный автоматизированный процесс изготовления хлеба в промышленных масштабах. Здание было построено специально под механизм конвейера, который располагался внутри. Изначально на заводе производился крупновесовой хлеб, предназначенный для нарезки и отправки в столовые и комбинаты общепита...
Топ 5 хлебозаводов в Санкт-Петербурге по выручке за 2022 год.
5 место
Занимает хлебный завод "Арнаут". Его доход составил 1.458 миллиарда рублей (+26% прирост прибыли) Немного о компании: Хлебный завод «Арнаут» - производитель хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий в городе Санкт-Петербург основанное в 1937 году. Имеет имидж надёжного производителя, сохраняющего традиции хлебопечения.
Великая Отечественная война поставила перед работниками новые цели, так как вопрос о более целесообразном расходовании хлебных ресурсов превратился в важнейшую государственную задачу...