Использование плит с электромагнитной индукцией на рабочей панели включает применение специальной посуды. Какими же особенностями должна обладать лучшая посуда для индукционных плит? Основные характеристики посуды для индукционных плит В отличие от электрических и газовых плит индукционные варочные поверхности в процессе работы не нагреваются. Принцип их действия основан на разогреве вихревыми индукционными токами самой посуды. Поэтому подбирая кастрюли или сковороды, следует учитывать такие особенности изделия: Индукционные диски можно приобрести отдельно от посуды...

Вы совершили приятную и полезную покупку, индукционную варочную панель - поздравляю, отличный выбор! Но ни для кого не является секретом, что для индукционных плит необходима специальная посуда. Поэтому сразу стоит задуматься об обновлении посуды для приготовления. Давайте разберемся, почему обычные кастрюли нельзя использовать на индукционной плите и чем они отличаются от специализированных моделей для индукционных плит. Здесь вы найдете рекомендации по безопасному и здоровому приготовлении...