Чего только не предложено для современной хозяйки – и масса видов посуды, и комфортные и удобные принадлежности, и разнообразие в выборе техники. Одной из новинок модных кухонь является индукционная плита. Такие панели привлекают рядом плюсов – они быстрее готовят еду, экономят электроэнергию и абсолютно безопасны для семей с детьми, потому что сама панель всегда холодная. Но обзаведясь этой «помощницей», придется расширить состав кухонной утвари – кастрюля для индукционной плиты подойдет не всякая...

Индукционные плиты завоевали популярность благодаря своей энергоэффективности, безопасности и скорости нагрева. Однако их главная особенность - требовательность к посуде. Не каждая кастрюля или сковорода подойдет для такого типа плит. В этой статье мы раскроем все секреты выбора правильной посуды для индукции, чтобы ваши блюда готовились быстро, равномерно и без лишних хлопот. Индукционные плиты работают по принципу электромагнитной индукции: под стеклокерамической поверхностью скрыты медные катушки, создающие магнитное поле...