Приветствую, коллеги! На связи команда HVAC Team. Сегодня говорим о ситуации, знакомой каждому мастеру по ремонту холодильников и торгового холода: система наглухо запаяна, сервисного клапана нет, а понять, что внутри, нужно прямо на выезде. Мы записали видео, где наглядно разобрали инструмент, который решает эту задачу за минуты, — клещи-проколки с ниппелем. Никакой лишней воды: показываем три модели, испытываем их под давлением и честно рассказываем, что к чему. Сразу после просмотра — модели,...

История создания холодильников, конечно, не история происхождения цивилизации, но всё же насчитывает не один век. Еще в древности лёд помогал людям сохранять долгое время пищу (этот способ хранения продуктов пришёл в Европу из северных широт). У народов севера замороженные рыба, мясо и ягоды хранились по несколько месяцев. Однако в тёплое время года нужны были специальные ледяные помещения, а сохранять лёд в них получалось не долго. Поэтому они вынуждены были придумывать как хранить продукты по-другому: квасили капусту, солили мясо, сушили фрукты -ягоды и грибы...

Когда мы произносим «срок службы холодильного оборудования», большинство представляет простую математику: купил, пользовался, через 7–10 лет (как в паспорте) сломалось — выбросил. Однако с точки зрения инженера-холодильщика эта цифра — лишь математическое ожидание наработки на отказ компрессора. Реальная продолжительность жизни агрегата — будь то домашний холодильник за 30 000 рублей или ресторанная витрина за полмиллиона — зависит от трех скрытых драйверов: химии внутри трубок, правил термодинамики в помещении и… вашей привычки задвигать технику «впритык» к стене...