Покупая пробиотики, вы, возможно, замечали, что некоторые производители рекомендуют хранить их в холодильнике, а другие утверждают, что их продукция сохраняет свою эффективность при комнатной температуре. От чего это зависит, и действительно ли всем пробиотикам нужен холод? Что влияет на способ хранения пробиотиков? Пробиотики — это живые микроорганизмы, и их жизнеспособность зависит от множества факторов: • Тип бактерий. Некоторые штаммы более устойчивы к температуре, а другие требуют охлаждения для сохранения активности...

Вы, наверное, уже слышали, что пробиотики — это «полезные» бактерии, которые нужны нашему организму. Они способны бороться с плохими микроорганизмами, улучшают пищеварение и даже могут повлиять на ваше настроение. Но держитесь крепче: не все так просто, и далеко не каждый источник этих «полезных» бактерий на самом деле полезен. Да, вы правильно поняли. Рынок наполнен продуктами, которые якобы содержат пробиотики: от йогуртов и заквасок до дорогих добавок и биодобавок. Некоторые из них действительно могут приносить пользу, но другие — лишь маркетинговый трюк, замаскированный под научный подход...