Всем привет. Сегодня хочу рассказать о нашей чудесной хлебопечке Панасоник. Без нее не представляю свою кухню. Пользуюсь хлебопечкой полгода и не было еще ни одного дня, когда я не выпекала в ней хлеб. Про то, что хлеб всему голова все наслышаны еще со школы. Но то ли голову потеряли наши хлебопекари от жажды наживы, то ли я не знаю каких-то объективных причин, но у нас в магазинах продается отвратительный хлеб. Проблему эту я пыталась решить выпечкой хлеба в ручную, благо рядом есть мама, у которой соотвествующее образование плюс золотые руки...

Хлеб — это не просто еда. Для многих из нас это вкус детства: тёплый батон из булочной по дороге из школы, обглоданная корочка, которую невозможно было донести до дома, и аромат свежеиспечённого черного хлеба, заполняющий подъезд. Тогда в магазинной буханке мы были уверены — её пекли «своим», почти домашним способом. Сегодня всё сложнее контролировать, что именно скрывается в красивой упаковке на полке супермаркета. Ускоренные технологии, улучшители, консерванты — всё это заставляет задуматься, насколько полезен и натуральный хлеб мы покупаем...