Приветствую вас, уважаемые читатели. Хочу рассказать вам, как я вымораживал брагу и что из этого получилось. В среде самогонщиков бытует мнение. что если частично заморозить брагу, то она станет крепче и чище, выход готового продукта будет выше...

Для приготовления спиртных напитков лучше пользоваться водой в которой нет минеральных солей или их количество минимально. Это реально влияет на вкус и мягкость напитка, а порой избыточное наличие солей может привести и к нежелательной опалесценции (помутнению) напитка. Питьевая вода, которая находится в продаже, по моим наблюдениям обычно содержит от 0.4 до 1 грамма солей на литр, и с таким содержанием солей она может быть и мягкой и средней и жесткой. Все зависит от конкретных солей содержащихся в воде...