ОСНОВА НАШЕГО ЗДОРОВЬЯ из твоего холодильника // Почему нужен БЕЛОК?
Учёные раскрыли правду о том, как яйца влияют на здоровье пожилых людей: правда и мифы
Куриные яйца – один из тех продуктов, которые сопровождают человека с детства. В кашу, в тесто, в салаты, в пироги, под майонез и просто всмятку – трудно представить себе кухню без этого круглого и простого чуда. Но с возрастом всё меняется: вкусы, привычки, приоритеты в питании. Одни продолжают есть по два яйца в день, не задумываясь. Другие, особенно в пожилом возрасте, вдруг начинают сомневаться: а не вредно ли? «Пища должна быть не только топливом, но и заботой». – Майкл Поллан, автор книг о...
Холодильник: опасность для здоровья!
Следует ли хранить яйца в холодильнике? Вредно ли есть сыр, с которого срезали плесень? Лучше сразу убрать остатки еды в холодильник или можно оставить на подоконнике? Мы реже ходим по магазинам, закупаем продукты в огромных количествах и используем больше пищи, которую нужно хранить в морозилке. Стоит ли удивляться тому, что число пищевых отравлений возрастает? С 1980-го по 1997 год их количество только в Великобритании увеличилось в десять раз: с 10 432 до 105 579. Английские ученые полагают, что...