Чтобы совладать с упрямым жиром и нарастить мышцы, нам нужен белок. Наш организм для выживания предпочитает углеводы и жиры, хотя может использовать для этих же целей и белок. Если вы больше потребляете белков, жиры и углеводы он будет добирать из того, что уже есть. При этом белок - главный строитель новых мышечных волокон. Качественный белок содержится в рыбе, курице, яйцах, бобовых, молочных продуктах с низким содержанием жира. Важность клетчатки. Она медленно переваривается, длительное время дает ощущение сытости, впитывает в себя жир и воду...

В связи с огромным ростом ожирения одним из основным моментов стало уменьшение жира в рационе. Дело в том, что жиры очень калорийны. При этом они должны обязательно ежедневно быть в меню, так как обладают массой важных функций. Но! В умеренном количестве - 30% от общей суточной калорийности. Вторым важным моментом в отношении жиров является частое преобладание животного жира и вместе с ним холестерина, что при регулярном избытке весьма негативно влияет на здоровье. Поэтому рекомендуется уделять внимание растительным жирам и жирной рыбе, которую нужно включать в меню один-два раза в неделю...