Сушить дыню не так легко, как заморозить, придется немного повозиться. Главное - выбрать для сушки правильные плоды и создать оптимальные условия. Сушеная дыня - продукт не столь популярный для умеренного климата. Скорее мы знаем, что такое сушеные бананы, финики или цукаты из экзотических фруктов. В то же время сейчас на полках с овощами и фруктами настоящий праздник бахчевых. Почему бы не заготовить впрок кусочки ароматного спелого лета! Итак, сушим дыню. Какую дыню выбрать для сушки Для того, чтобы подвергнуть дыню вялению, а затем и сушке, необходимы спелые, но не перезрелые плоды...

Как краски лета перенести в зиму? Можно ягоды, фрукты, овощи заморозить, засушить, завялить, сварить и многое другое. Зимой так не хвататает лета. А цены на овощи, фрукты и ягоды заоблачные. Поэтому готовим "сани" летом. Летом у нас уродилось много дыни. Уже в начале июля мы ели свою дыню. Лето было жаркое и быстро всё поспевало. Не успевали всё съедать. Поэтому уже в конце лета, дыни не хотелось, и было решено засушить её. Дыню будем сушить в электросушилке. Есть конечно способы высушить в духовке или на солнце...