Огородная зелень - обязательная составляющая нашего рациона в летнюю пору. Она сочна, ароматна и очень полезна для организма. С ней наши блюда ещё вкуснее. Вот только сохранять зелень свежей в течение долгого времени невозможно. Свежий пучок уже к вечеру начинает увядать, подгнивать или же сохнуть. Оказывается, если правильно хранить эти дары нашего огорода, то можно наслаждаться их свежестью и сочностью в течение целых 14 дней. Об этом и будет моя сегодняшняя заметка. Как хранить зелень, чтобы...

Многие любят зелень — с огородов и подоконников, ароматный зелёный лук, кинза, нежный молодой укроп, петрушка. И так сложно удержаться, не купить побольше, но как жалко потом будет выбрасывать увядшие веточки. Рассказываем, как сделать так, чтобы зелень дольше оставалась свежей, и вы успели покрошить её во все любимые блюда. Зелень — это клетчатка, витамины, аромат и пикантный вкус блюд. Свежая мелко порубленная зелень будет к месту в любой приём пищи: на завтрак с омлетом и бутербродами, на обед — с супом, на ужин — с блюдами из мяса, рыбы, овощей и гарнирами...