Сохранить рыбу, если холодильник не доступен - задача крайне тяжелая. С подобной ситуацией сталкивались многие из нас (например, во время долгой рыбалки). Со мной, как с заядлым рыбаком, такое случалось и не раз. Поэтому я давно уже нашел выход из сложившейся затруднительной ситуации. Как обеспечить сохранность рыбы без холодильника? Методов обеспечения сохранности и свежести улова без холодильного шкафа достаточно много. Уверен, что из тех, которыми пользуюсь я, вы всенепременно найдете подходящий для себя...

Летом многие ездят на природу,шашлыки,рыбалку и т.д. С собой хочется взять что то вкусненькое.Допустим мороженое.Как же его сохранить,в жаркое время года.Очень просто-в термосе.Либо завернуть в пуховик или теплую куртку. Ну а как же быть,если нужно взять скоропортящиеся продукты в большем количестве.Например салаты,колбасы,молочку и т.д. Заранее все продукты хорошенько охлаждаем в холодильнике.Замораживаем пластиковые бутылки с соленой водой...

Никаких заворачиваний в крапиву, в лопух или в туалетную бумагу. Дедовские способы хороши, если нет других. Мы уже зимой - не рыбачим в ватных штанах. Как говорил О. Бендер "Железный конь идёт на смену крестьянской лошадке"! Так и с хранением, пойманной рыбы. Термобокс - очень удобная вещь. Официальное название "изотермический контейнер". В продаже их много - разных цветов, размеров. Разного качества. Для чего нужен термобокс (изотермический контейнер)? Если рыбачите пару дней на жаре, то колбаску, сметанку, пиво очень удобно держать в прохладном термобоксе...

Оказавшись в длительном походе на природу, в условиях автономного существования на самообеспечении продовольствием, в полный рост встаёт проблема сохранности продуктов. Серьёзная калорийная пища, вне доступа к крупам и муке – это прежде всего белок (отчасти жир): мясо дичи, рыба. Поэтому важно знать приёмы, как сохранить еду хотя бы на несколько дней, а при возможности и дольше. О таких возможностях и пойдет речь. Лучший способ сохранить животную пищу на 2-3 дня, а то и более – это сберечь добычу живой...