В условиях жаркой погоды и перебоев с электричеством сохранить овощи, фрукты, ягоды и зелень без холодильника — настоящая задача. Однако с правильным подходом можно продлить их свежесть и избежать порчи. В этой статье мы поделимся эффективными лайфхаками, которые помогут организовать хранение свежих продуктов даже в экстремальных условиях. Высокая температура, влажность и отсутствие вентиляции ускоряют процессы гниения, плесени и перезревания. Овощи и фрукты выделяют этилен — газ, который способствует созреванию и порче соседних продуктов...

«МОЁ!» рассказывает о простых хитростях, которые позволят дольше сохранить фрукты свежими. Ягоды Клубнику, ежевику и смородину держите в холодильнике. А чтобы они дольше не портились и сохраняли витамины и вкус, проделайте вот что: Малина слишком хорошо впитывает запахи, её промывайте без уксуса. Чтобы сохранить форму малины, клубники и ежевики, сначала сложите их в дуршлаг и лишь затем опустите в воду. И поднимите, чтобы дать стечь воде. Восковой налёт с ягод удалять необязательно, он не влияет на сохранность...