Каждый, кто хотя бы раз собирал собственный фруктово-овощной урожай или запасался впрок, задавался вопросом хранения. Ведь именно за счет правильных условий овощи и фрукты сохраняют свою лежкость. Особенно это касается фермерских “фровов”, которые в принципе выращены для еды, а не для лежания на полке супермаркета. Совместно с нашими коллегами из отдела качества мы подготовили для вас советы и лайфхаки, благодаря которым овощи и фрукты больше никогда не будут портиться преждевременно. Итак, начнем!...

«МОЁ!» рассказывает о простых хитростях, которые позволят дольше сохранить фрукты свежими. Ягоды Клубнику, ежевику и смородину держите в холодильнике. А чтобы они дольше не портились и сохраняли витамины и вкус, проделайте вот что: Малина слишком хорошо впитывает запахи, её промывайте без уксуса. Чтобы сохранить форму малины, клубники и ежевики, сначала сложите их в дуршлаг и лишь затем опустите в воду. И поднимите, чтобы дать стечь воде. Восковой налёт с ягод удалять необязательно, он не влияет на сохранность...

Купив фруктов или овощей про запас или вырастив их на своём участке, хочется остановить процесс порчи и потери качества. Чего легче - положил на холод – вроде бы всё в порядке. Однако разным плодам не подходят для сохранения одинаковые условия. Понимая, как хранить фрукты, надо учесть все эти особенности. Места для содержания Традиционно рассматривая варианты, где хранить запасы впрок, овощам отводятся места на полках подсобных помещений типа подвала, погреба, балкона. А вот квартирное хранение...