Модификаторы в блендер важная составляющая для создания сложных объектов, так как обычные объекты весьма примитивны. Модификатор (изменитель) subdivision surface (переведем как СГЛАЖИВАНИЕ) очень простой на первый взгляд. Когда на объект накладывается этот модификатор, то каждый полигон (каждая грань) делится еще на 4 полигона, и в зависимости от параметров справа в окне свойств (properties), будет сглаживание объекта сильнее или слабее. Модификатор subdivision surface недоступен, если на сцене (рабочем поле) нет объекта...

Нужно перейти по пути: Edit, Preferences: Далее выбрать подкатегорию: System и в области с надписью: Cycles Render Devices включить флажок CUDA, далее выбрать что будет использоваться для рендера вашего изображения, видео карта либо ваш процессор, или и то, и другое. Вот и всё. CUDA не работает в Blender, у меня нет такой надписи! Возможно вы используете видео карту без поддержки CUDA, архитектура CUDA доступна только на видео картах NVIDIA. Если у вы обладаете плохим процессором но хорошей видео...