Рассказываем, как правильно разморозить мясо, чтобы не потратить много времени. Считается, что самый надежный способ разморозки - в холодильнике или в холодной воде. Однако для того, чтобы кусок свинины, курицы или говядины стал пригодным к готовке, придется ждать несколько часов. Мы разобрались, как лучше разморозить мясо, если времени нет совсем. Как разморозить мясо в микроволновке Опытные хозяйки говорят, что данный метод самый быстрый, но у него есть нюанс. При такой разморозке одни части тушки просто оттаивают, а другие оказываются немного вареными...

Расскажу, как я супер-быстро размораживаю мясо: всего каких-то 10-15 минут и можно уже готовить. При этом я не пользуюсь для разморозки ни микроволновкой, ни горячей водой, так как при таких способах мясо снаружи становится уже вареное, текстура меняется. В общем, у меня свой способ. Вообще правильно размораживать мясо из морозилки, просто переложив его в холодильник. Либо в ледяной воде. Тогда мясо не потеряет свежесть и свои свойства. Я стараюсь размораживать именно так. Но это долго. К тому же бывают ситуации, когда разморозить нужно быстро...