Удачно дополнить стандартный набор приложений macOS может бесплатная утилита из Mac App Store под названием The Unarchiver. Как понятно из названия, программа позволяет работать со всеми распространенными форматами сжатия. Странно, что в Купертино игнорируют это направление и пользователь для комфортной работы вынужден скачивать что-то из магазина приложений...

Не знаю как вас, а меня подбешивает когда вдруг на моем Macbook какой-нибудь архив открывается не в Unarchiver, который у меня установлен дефолтным архиватором в системе. Еще бывает запускаешь видео, а оно открывается в стандартном просмотрщике, а не в любимом VLC. Сегодня покажу вам программулину, с помощью которой можно установить сразу все ассоциации файлов и программы, в которых они будут открываться. Да-да, я знаю про "Открыть в приложении" и о том, что можно для каждого формата файлов установить свое дефолтное приложение...