Холодец из шеи индейки варят не так часто. И напрасно. Ибо – это «дешево и сердито». Все готовящие данный вид холодца всегда бывают приятно удивлены тем, какое большое количество мяса получается из такого тощего и костлявого субпродукта, как птичья шея. Еще одним достоинством студня из индюшачьих шей является время его варки: оно в два раза меньше, чем время варки классического холодца из свиных ножек и говяжьих голяшек. Безусловно, холодец из шеи индейки необязательно варить в мультиварке. Но в ней проще и удобнее, так как вода не выкипает...

Индейка – настоящий деликатес. Это вкусное, богатое белками и витаминами мясо. Как правило, его подают с кисло-сладким соусом. На гарнир отлично подойдет картофель. Индейка, из-за малого содержания жира, относится к категории диетических продуктов питания. Она легко усваивается и переваривается организмом, поэтому подходит детям, в качестве прикорма, и людям, страдающим аллергией. Мультиварка позволяет в течение 60-80 минут приготовить изысканное блюдо. Приготовить ее может абсолютно каждый, в этом нет ничего сложного...