Заголовок любезно предоставлен нездоровыми голосами в моей голове…… Подсмотрел я тут у своей хорошей подруги и коллеги по цеху Маши, которая ведёт канал @prosto_s_mary, как она жарит сыр халуми. Захотелось немного поэкспериментировать и сделать несколько стейков из сыра с вкусным и подходящим гарниром… И тут начинается самое интересное. Мы торопились на дачу, поэтому пришлось в срочном порядке провести рейд по всем близлежащим магазинам в поисках нормального сыра для жарки. Нормальный сыр для жарки, в моем понимании, - это скаморца, которую у нас почти нереально найти, или халуми...

Сегодня в меню - сыр Халуми, который я собираюсь приготовить на гриле! Этот сыр отлично подходит для гриля, потому что он имеет плотную структуру и не течет при нагревании. Чтобы придать ему аппетитный вкус и привлекательный вид, я решаю его пожарить. Начинаю с подготовки гриля, разогреваю его до максимальной температуры. Пока гриль нагревается, обрабатываю сыр. Режу Халуми на толстые ломтики, чтобы они не расплавились слишком быстро. Когда гриль разогрелся, я аккуратно выкладываю ломтики сыра...