Идеально жаренная курица в духовке способна украсить стол к любому празднику. А уж на Новый год без неё не обойтись никак! Способ приготовления курицы в духовке, который я предлагаю, называется «метод холодной духовки». Воспользовавшись им, вы обязательно получите очень сочную и очень вкусную курицу на свой новогодний стол. Перед вами пошаговый рецепт, иллюстрированный картинками. Результатом ваших стараний будет румяная курочка, очень сочная и вкусная. А теперь идеальный рецепт жареной курицы! Я...

Жареная курица — простое, но безумно вкусное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Но как добиться золотистой хрустящей корочки снаружи и сочной мякоти внутри? Разбираем все секреты! ✔ Целая тушка – если хотите запечь в духовке. ✔ Отдельные части (голень, бедро, крылья, грудка) – для быстрой жарки на сковороде. ✔ Охлаждённая, а не замороженная – мясо будет сочнее. Секрет: Если курица подгорает, но не прожаривается внутри – доведите до готовности в духовке (180°C, 10–15 мин)...