Уже несколько месяцев пользуюсь новой духовкой и понял, что некоторые функции, на которые я даже не обратил внимание при выборе, меня приятно удивили. Делюсь своими впечатлениями. Я уже рассказывал, на что я обращал внимание при выборе новой духовки Electrolux, Intuit 700 PRO с функцией пара SteamCrisp но в процессе использования я обнаружил функции, без которых я теперь не хочу обходиться. 1. Быстрый разогрев Обожаю эту функцию, она позволяет не только быстро разогреть духовку до нужной температуры, но и экономит электричество...

В миллионах простейших плит/духовок температура ВООБЩЕ не соответствует делениям, которые нарисованы. А после тщательного мытья деления вокруг ручки магическим образом исчезают. И остается хозяйка в недоумении: как это испечь печенье при 180 градусах? Это куда ручку повернуть? Все оказалось просто: мы берем за основу температуру плавления сахара. За термометром бежать не нужно, если вы не проф кондитер. Я узнала об этом, когда взяла онлайн-курс по химии кулинарии в Гарварде. Полное название «Science & Cooking: From Haute Cuisine to Soft Matter Science»...