Домашний яблочный сок значительно отличается от пакетированного из магазина. Закрывая сок на зимний сезон, вы точно знаете, что химии в нём нет. Имея в арсенале соковыжималку или соковарку, можно закрыть много полезного и ароматного продукта. Удобнее всего получать сок через соковыжималку. Можно использовать сразу несколько фруктов. Например: грушу, виноград, вишню. Для тех, кому нравятся менее сладкие соки, подойдёт сочетание яблоко + морковь, или яблоко + тыква. Получив сок из этих продуктов, смешайте их вместе, прокипятите и закатайте на хранение в банки...

В одной из прошлых публикаций я рассказал, как отжимаю яблочный сок шнековой соковыжималкой. Сегодня проделаем то же самое с центробежной. Центробежная соковыжималка по сравнению со шнековой отличается большей производительностью...