Полки завалены пачками — золотые, черные, с надписью “100% арабика”, “Premium blend”, “Italian style” и даже “бабушкина ферма в Бразилии”. Но что из этого — маркетинг, а что — действительно хороший кофе? Разбираемся как выбрать зерновой кофе в обычном магазине, на что смотреть, чего избегать — и можно ли вообще найти достойное зерно в супермаркете. Да, кофе — это ягода. И её вкус зависит от того, насколько качественно обработано и обжарено зерно. Поэтому, выбирая кофе, вы на самом деле выбираете не упаковку, не страну, не бренд — а качество сырья...

☕ Ты мечтаешь открыть свою кофейню, но не знаешь, с чего начать? Не уверен, как составить бизнес-план или выбрать место? Боишься, что не хватит денег или опыта? Это нормально — чувствовать себя растерянным, когда только начинаешь. Но знаешь, с чего начинается любая успешная кофейня? С правильного первого шага. И сегодня я помогу тебе его сделать. Представь: ты входишь в свой уютный уголок ароматного кофе, где тебя знают по имени, а клиенты возвращаются снова и снова. Ты не просто владелец кофейни — ты создатель настроения, уюта и вкуса...