Несмотря на то, что большинство современных холодильников обладают функцией быстрой заморозки, у большинства хозяек часто возникают трудности с процедурой быстрого охлаждения продуктов питания – бывают ситуации, когда для рецепта или перед приходом гостей необходимо существенно снизить температуру блюда. Существует довольно простой способ, который позволяет ускорить процедуру охлаждения продукта в 2-3 раза без изменения органолептических характеристик ингредиентов. Для этого достаточно: Переложить...

Лето, жара, а прохладного напитка под рукой нет? Не беда! Вот 5 лайфхаков, как охладить воду, лимонад или сок всего за пару минут — и без холодильника. Обмотай бутылку мокрым полотенцем и поставь на сквозняк или в тень. За счёт испарения воды температура быстро падает. Уже через 10–15 минут напиток станет ощутимо прохладнее. Если есть лёд — набери в ёмкость воду, добавь соли и окуни туда бутылку. Соль ускоряет охлаждение. За 5 минут температура упадёт почти до холодильной. Закопай бутылку на 20–30 минут в землю, желательно в тень...