В разных моделях кухонных вытяжек используется два типа фильтров. Многие современные модели кухонных вытяжек способны работать в двух режимах: отвода и рециркуляции. При первом воздух по трубе удаляется за пределы помещения (в многоквартирных домах чаще всего вытяжки соединяются с общедомовой вентиляционной системой). При режиме рециркуляции испарения, исходящие от зоны варочной поверхности, не уходят по трубе, а проходят через фильтры внутри вытяжки, после чего очищенный воздух снова возвращается в помещение...

Угольный фильтр пропускает через себя воздух, очищая его от жировых частиц, пыли и копоти.