Сохранить рыбу, если холодильник не доступен - задача крайне тяжелая. С подобной ситуацией сталкивались многие из нас (например, во время долгой рыбалки). Со мной, как с заядлым рыбаком, такое случалось и не раз. Поэтому я давно уже нашел выход из сложившейся затруднительной ситуации. Как обеспечить сохранность рыбы без холодильника? Методов обеспечения сохранности и свежести улова без холодильного шкафа достаточно много. Уверен, что из тех, которыми пользуюсь я, вы всенепременно найдете подходящий для себя...

Здравствуйте, любители вкусных рецептов! В нашей семье очень редко в меню рыбные консервы. Покупаем в магазине и каждый раз сплошное разочарование. Если консерва дорогая, то в банке в непонятном соусе плавают два-три кусочка рыбы. Если немного подешевле – обязательно какое-то месиво. У нас есть автоклав с загрузкой на 12 пол-литровых банок. Но такую масштабную заготовку мы с мужем делаем один раз в год...