Где хранить чеснок в городской квартире – всегда проблема для дачника. Я перепробовал много разных способов – и теперь считаю лучшим вариантом хранения заморозку. Поэтому я хочу рассказать, как правильно готовить этот овощ к хранению в морозилке. Зачем это нужно Я морожу чеснок по нескольким причинам: Подготовка На заморозку лучше всего брать молодые головки, максимально свежие. Поскольку гнить он не будет, то и долго сушить его не надо. Я готовлю чеснок к морозилке так: Способы заморозки Морожу чеснок я несколькими способами...
Мало вырастить хороший чеснок, нужно его еще сохранить до нового урожая. Да и покупать головки (сложные луковицы) на рынке в конце лета или начале осени гораздо дешевле, чем зимой в супермаркете. Что нужно знать о хранении Нельзя просто положить чеснок в пакет, выставить на балкон или унести в подвал, и ожидать, что до следующего лета он останется свежим. Тем более что некоторые сорта просто не обладают длительной лежкостью. Какой чеснок лучше хранится Яровой чеснок дает много мелких зубчиков. Сажают его весной, при благоприятных условиях головки лежат до нового урожая...