Сохранить рыбу, если холодильник не доступен - задача крайне тяжелая. С подобной ситуацией сталкивались многие из нас (например, во время долгой рыбалки). Со мной, как с заядлым рыбаком, такое случалось и не раз. Поэтому я давно уже нашел выход из сложившейся затруднительной ситуации. Как обеспечить сохранность рыбы без холодильника? Методов обеспечения сохранности и свежести улова без холодильного шкафа достаточно много. Уверен, что из тех, которыми пользуюсь я, вы всенепременно найдете подходящий для себя...

Америки не открою, если скажу, что копченая рыба — скоропортящийся и стремящийся достаточно быстро потерять свои привлекательный вид и вкусовые качества продукт. С только засоленной рыбкой (к примеру, щукой) всегда проще. А вот с копченостями… По сему спрос «Как хранить копченую рыбу в домашних условиях?» постоянно открытый. При неправильном хранении рыбка пересыхает, покрыться плесенью, появляется слизь. Если не предоставить доступа воздуха — затхлость обеспечена. Как всего описанного выше избежать?...