Получается всегда! Все очень просто, справится даже новичок. Самое главное, как я для себя выяснила, чтобы молоко и вода были теплые (проверяйте это обязательно уже в чаше для замешивания) , хлеб плохо поднимается из за того, если жидкость не будет достаточно теплая( примерно 40 градусов)...

У моих предков были пекарни, видимо поэтому я и люблю печь хлеб, гены сказываются! Хлеб я пеку разный: с пшеничной и ржаной мукой, с различными наполнителями и семенами. Хлеб пеку, в основном на закваске и в русской печи но у меня есть хлебопечка, иногда я пеку и в ней. Для тыквенного хлеба нужна тыква или тыквенное пюре, поэтому осенью я заготавливаю тыквенное пюре. Тыквенное пюре, так же я использую когда варю рисовую или пшенную кашу. ИНГРЕДИЕНТЫ: тыквенное пюре- 1 ст. соль- 1 ч.л. сахар- 2 ст...