Я искала кулинарное вдохновение! Листая ленту на одном популярном фотостоке, я увидела необычное фото, которое меня сразу зацепило... Приглядевшись внимательнее, я заметила какие-то черные вкрапления в, казалось быть, обычных блинчиках😳 "Что это может быть, что это такое?" - промелькнуло в моей голове!🤔 Невероятно! Да ведь это же мак пищевой! Но как, в блинах? Не может быть, никто не добавляет его в тесто! Все мы знаем, что пищевой мак используют только для начинок и для булочек с маком... Но...

Есть такая известная пословица, «Сеяла баба мак: удастся, так; а не удастся, быть тому так». А знаете ли вы, как правильно подготовить мак для дальнейшего использования в выпечке, чтобы он не был горьким? Хотя маневр кажется простым, но он играет ключевую роль в приготовлении маковых деликатесов - различных видов тортов, включая булочки, штрудели и популярный торт с маком. Хотя в магазинах есть готовые маковые массы, любой повар скажет вам, что он не может сравниться с продуктом, приготовленным собственноручно...