Дистиллерия была основана на шотландском острове Джура в 1810 году фермером Уильямом Аберкромби, который хотел пустить в ход излишки урожая ячменя.  Впоследствии предприятие без видимых успехов переходило из рук в руки вплоть до середины ХХ века, когда Арчибальд Флетчер и Энтони Райли решили развить новый бренд шотландского виски.  Настаивание напитка происходит в дубовых бочках из-под бурбона с финишем в бочках из-под хереса...

Около острова Айла есть остров Джура - одно из самых диких мест в Шотландии. Это длинный и узкий и пустынный остров известен своими горами, восхитительным виски с единственной винокурней, которая находится в центре Крейгхауса , самого большого города острова...