Я не первый раз говорю о дистиллерии Jura - ранее делал обзоры на базовую десятку, а также NAS-релизы Journey и Red Wine Cask Finish. В конце статьи оставлю ссылки на заметки по двум последним. Сегодня поговорим о торфяной версии под названием Prophecy, что в переводе с гэльского означает "Пророчество". Те, кто более подробно интересовался дистиллерией Isla of Jura, знают, что немногочисленная община людей, проживающих на одноимённом острове, где и расположена винокурня, отличается склонностью к разного рода суевериям и всему такому...

Остров Джура в переводе с норвежского означает «олений остров» и назван так в честь 5000 оленей острова, которых больше, чем население острова в примерном соотношении 30: 1. Данный остров с богатой историей и легендами, а некоторые из его старейших поселений относят к 7000 г. до н. э. Это была крепость викингов, на кладбище Kilearnadil на острове находятся могилы одиннадцати из кэмпбеллских лордов. Kilearnadil по-гэльски означает «келья Иомана», дяди святого Колумба (ссылка на ирландских монахов, которые принесли христианство и виски в Шотландию)...