Жернова — это сердце любой кофемашины, отвечающее за качество помола и, следовательно, за вкус вашего кофе. Когда жернова выходят из строя, кофемашина теряет способность правильно измельчать зерна, что приводит к ухудшению вкуса напитка или полной невозможности его приготовления. В этой статье я расскажу, как определить, что жернова сломались, и подробно объясню процесс их замены. За 15 лет работы с кофейным оборудованием я восстановил сотни кофемашин с такой проблемой и готов поделиться своим опытом...