Владею небольшим, но очень загруженным кафе в центре города. Несколько месяцев назад принял решение модернизировать кухонное оборудование и остановился на шестиконфорочной индукционной плите ИП7-6/3,5/02С от Техно-тт. После приобретения могу выделить несколько плюсов данного решения. Во-первых, производительность. Шесть конфорок с мощностью по 3,5 кВт каждая, это именно тот уровень, который позволяет готовить одновременно разные блюда без потери скорости. На утреннем пике повара могут одновременно...

Индукционные плиты для настольного использования. Индукционные плиты становятся все более востребованными. Но отношение к ним пока не совсем однозначное. Многие не понимают принципа работы, да и покупка специальной посуды для работы с такой плитой не добавляет популярности...