"Еда из микроволновки — мертвая", "Индукция разрушает витамины", "Электромагнитное излучение опасно" — подобные заявления заполонили ЗОЖ-сообщество. Но что говорит наука? Разбираемся в технологиях, их влиянии на пищу и здоровье. Привет, вы на канале нутритерапевта с высшим профильным образованием. Я обожаю проверку фактов, изучение исследований, а критическое мышление - мой конёк. Поэтому я придумала рубрику РАССЛЕДОВАНИЯ на своём канале. Вы, кстати, можете предлагать темы следующих расследований в комментариях ;) Сегодня выясняем что там с микроволновыми и индукционными плитами...

Как влияют на здоровье современные приборы, при помощи которых мы каждый день готовим еду? Все чаще люди приобретают индукционные плиты вместо привычных электрических и газовых. Время от времени высказываются опасения относительно того, не представляют ли они опасность для здоровья человека. Стоит ли беспокоиться по поводу вреда этой относительно новой технологии для приготовления еды, рассмотрим далее. Что такое индукционная плита Индукционная плита - это вид кухонного электроприбора, в котором используются магнитные катушки для нагрева посуды, установленной на конфорке...