Принципы электромагнетизма применялись для приготовления пищи ещё в начале ХХ века. Но только в последние десятилетия индукционные варочные панели и плиты начали получать широкое распространение. Сайт RMNT расскажет, какими они бывают, перечислит все их преимущества и недостатки. Индукционные варочные панели относятся, конечно, к электрическим. Но если обычные плиты, работающие от электросети, готовят еду благодаря нагреванию спирали, ТЭНа, то у индукционных источником тепла служит сама посуда. Принцип...

С начала использования человеком огня приготовление пищи происходило за счёт внешнего нагрева - костра, печи, газовой горелки или электронагревателя. В отличие от этих устройств принцип работы индукционной плиты похож на магию - нагревается кастрюля, стоящая на холодной поверхности, однако это не колдовство, а новейшие инновационные технологии. Устройство индукционной плиты Устройство индукционной варочной поверхности достаточно простое. Этот аппарат состоит из нескольких элементов: Как работает...