Владею небольшим, но очень загруженным кафе в центре города. Несколько месяцев назад принял решение модернизировать кухонное оборудование и остановился на шестиконфорочной индукционной плите ИП7-6/3,5/02С от Техно-тт. После приобретения могу выделить несколько плюсов данного решения. Во-первых, производительность. Шесть конфорок с мощностью по 3,5 кВт каждая, это именно тот уровень, который позволяет готовить одновременно разные блюда без потери скорости. На утреннем пике повара могут одновременно...

Индукционные плиты используются в заведениях общественного питания: ресторанах, кафе, столовых. Предназначены для приготовления широкого спектра блюд. Виды Выделяют настольные и напольные плиты. Первые подходят для размещения на небольших кухнях, где необходимо сэкономить пространство. Они позволяют более рационально использовать рабочие поверхности. Напольные плиты оснащаются дополнительными нишами для хранения продуктов или инструментов. Бренды Критерии выбора Выбирая промышленную индукционную плиту обратите внимание на ее габариты и количество конфорок...