Индукционная плита Luxstahl ПИ 4-98 — это стратегический выбор теплового оборудования, предлагающий беспрецедентную энергоэффективность, точность и комфорт. Являясь настольным оборудованием отечественного производства, она создана с полным пониманием реалий и потребностей профессиональных кухонь России. Ключевое отличие индукционных плит – в самом методе нагрева. Энергия электромагнитного поля преобразуется непосредственно в тепло внутри дна специальной посуды с ферромагнитными свойствами (маркировка "induction" или значок спирали)...

Индукционная плита - нужная в хозяйстве вещь. Греет быстрее обычной электроплиты, соответственно потребляет больше, но требует специальную посуду. Суп в обычной керамической тарелке разогреть не получится, плита просто выдаст ошибку отсутствия посуды. По сравнению с обычной электроплитой, где нагрев регулируется путем переключения нагревательных элементов, индукционная плита устроена намного сложнее, и стоимость ее ремонта может достигать стоимости самой плиты. Сегодня у нас на столе индукционная плита TESLER PI-15, сенсорное управление и небольшой экранчик...