Индукционные панели становятся все популярнее на кухнях — и не только из-за скорости нагрева. Как отмечает генеральный директор клининговой компании "Настенька" и эксперт по уборке Анастасия Савчук, ухаживать за ними даже проще, чем за газовыми и электрическими плитами. Секрет в принципе работы. Индукция нагревает не поверхность плиты, а дно кастрюли или сковородки. Благодаря этому жир и "убежавшие" продукты не пригорают. Отмывать такую плиту проще и быстрее. По словам эксперта, после приготовления пищи достаточно протереть поверхность индукции тряпкой из микрофибры...

Как работает индукционная плита? Для понимания действия индукционной плиты, вообразим ситуацию. Мы собрались приготовить пищу, включили электрическую плиту, налили жидкость в кастрюлю. Забегает ребенок и рукой берется за поверхность варки. Если бы это была обычная электроплита, то возник бы ожог. Но у вас плита индукционного типа, на руке ожога не возникнет. Индукционная плита более безопасная, чем плита с конфорками из чугуна. Главное в работе плиты  - это электромагнитная индукция. Это ток электрической...