Начну с того что мне очень удобно, когда рядом с моей основной плитой, рядом стоит недорогая, компактная индукционная плита. Мгновенный нагрев это чудо. Если у вас есть тонкая сковорода, пытливый ум и хорошая вытяжка, то первый шаг для освоения некоторых фишек китайской кухни вы уже сделали. Дым, чад и радость вот то что вы получите при включении на полную мощность. Дальше- больше. Я потихонечку переместился на компактную плитку. Мгновенно довожу продукты до полуготовности и дожариваю уже на основной плите (она к тому времени только накалилась)...

На территории Китая выпущена индукционная варочная поверхность MiJia MCL01V. Главное преимущество плиты — ультратонкий корпус. Размеры новинки — 350 * 280 * 23 мм, вес составляет всего лишь 2,3 кг. Максимальная мощность электроплиты Сяоми достигает 2100 Вт, непрерывного нагрева с низким энергопотреблением — 100 Вт. Возможна регулировка мощности и температуры по 99 позициям. Работа устройства осуществляется от сети 220 В, длина шнура питания — 1,2 м. Плита имеет 3-й уровень энергоэффективности и турбовентилятор для эффективного рассеивания тепла...