Купили икру и бросили в холодильник до Нового года. Пускай полежит месяцок. Признавайтесь, делали так? Если да, то вынуждены вас расстроить. Это неправильная практика. Потому что: Поэтому рекомендуем хранить икру в домашнем холодильнике - не более 5 дней. При -4 до -6°С икра не замерзает. Поддерживая этот температурный режим в икорных холодильниках, мы в полной мере сохраняем для вас ее вкус и консистенцию. Никакой жидкости: икринка к икринке...

Купили красную икру месяц назад, хранили в холодильнике, а она почему-то испортилась? – Ничего удивительного, и вот почему: Кто-то иногда вспоминает времена СССР, когда икру хранили чуть ли не на батарее...