Простой соус с ягодной кислинкой, который хорошо дополняет мясные блюда — от покупных фрикаделек до домашнего ростбифа. 45 мин общее время готовки 20 мин активная готовка 2 / 5 сложность рецепта Ингредиенты на 4 порции Также понадобятся блендер, тёрка Шаг 1 из 7 Корень имбиря — По вкусу Чистим имбирь и натираем на мелкой терке. Количество имбиря берём по вкусу — 4–7 см. Шаг 2 из 7 Брусника (свежая или замороженная) — 200 г Складываем бруснику в сотейник и добавляем к ней натёртый на мелкой тёрке корень имбиря...

Брусничный соус, который предлагается в магазинах IKEA, является частью шведской кулинарной традиции и наиболее известен как дополнение к традиционным шведским котлетам "коттбуллар". Этот соус добавляет яркий фруктовый акцент к блюдам из мяса, в особенности к мясным и птичьим блюдам. Ягоды брусники традиционно используются в скандинавской кухне для создания соусов и консервов благодаря их кисло-сладкому вкусу и способности хорошо сочетаться с тяжёлыми, сытными блюдами. Ингредиенты...