Натуральные соки, фреши и смузи очень полезны для подержания здоровья и красоты. Август - один из самых щедрых месяцев на урожай различных фруктов, ягод и овощей. Уже практически все созрело и мало какие культуры перестали давать урожай (у нас отошла пока только клубника) На весь месяц я переехала жить на дачу, поэтому каждый день для всей семьи делаю фреши (Фреш - это свежевыжатый сок) и смузи (напиток, содержащий не только сок но и измельченные волокна плодов), чтобы мы могли получить максимум витаминов и полезных веществ...

Для приготовления сока из яблок в домашних условиях берем не очень кислые, желательно сладкие и сочные плоды. Яблоки тщательно промываем под проточной водой. Разрезаем яблоки на 4 части и очищаем их от семенных коробочек. Если встречаются подпорченные места,выбрасываемые. Если яблоки не имеют никаких изъянов, то можно пропускать их через соковыжималку целиком. Подготовленные яблоки отправляем в соковыжималку. Яблоки слегка потемнели, это связано с большим содержанием у них железа, которое на свежем воздухе окисляется...