Коктейль «Маргарита» (Margarita) – один из самых популярных напитков в мире. Микс на основе текилы, апельсинового ликера и лаймового сока входит в категорию «Современная классика» Международной ассоциации барменов (IBA). Но коктейль может состоять не только из них – его делают с мескалем, разными фруктовыми ликерами и соками. Рассказываем, какой путь прошла «Маргарита», прежде чем стать звездой баров, и делимся рецептамитвистов. Как появился коктейль «Маргарита»? Margarita по-испански означает «ромашка»,...

Являясь частью семейства коктейлей «sour», Маргарита традиционно состоит из трех ингредиентов: текилы, апельсинового ликера Triple sec и сока лайма, часто подается в стакане с солью на ободке. Маргариту чаще всего взбалтывают и подают либо в чистом виде в одноименном бокале для маргариты (coupette), либо со льдом в стакане «old fashioned». Маргариту также можно смешивать со льдом и подавать «замороженной». 1936 – Daisy на основе текилы «Mаргарита» (margarita) — испанское слово, означающее маргаритку (daisy)...