Выбор между погребом и холодильником – вопрос, который волнует многих владельцев загородных домов и дач. Одни уверены, что холодильник удобнее и практичнее, другие считают, что погреб – лучший способ долгого хранения. Давайте разберемся, где продукты сохраняют свежесть дольше, и какой вариант удобнее. 1. Температурный режим 🔹 Холодильник поддерживает стабильную температуру от 0°C до +5°C, что идеально для мяса, молочных продуктов и скоропортящихся продуктов. 🔹 Погреб обеспечивает естественную прохладу – температура обычно держится от +2°C до +10°C в зависимости от времени года...

Если ваш погреб больше напоминает филиал болота, где картошка прорастает с пугающей скоростью, а банки с огурцами покрываются таинственным пушком — поздравляем! Вы мастерски игнорируете законы физики и биологии или просто неправильно обустроили погреб. Первое правило хорошего погреба: он должен быть сухим. Если после каждого дождя вы спускаетесь с ведром и шваброй — что-то пошло не так. Бетонные стены без гидроизоляции впитывают воду, как губка, а деревянные полки разбухают и с энтузиазмом покрываются плесенью...