8 августа 1899 года американец Альфред Маршалл из города Броктон в штате Миннесота запатентовал холодильник. На протяжении многих сотен лет для охлаждения продуктов и напитков люди повсеместно использовали ямы со льдом. Постепенно им на смену пришел изобретенный в США icebox (ледяной ящик), устроенный по принципу термоса. Он представлял деревянный короб с двойными стенками, между которыми для термоизоляции была уложена шерсть или кроличий мех. Для регулярного наполнения этих ящиков свежим льдом только в одной Америке работали многие тысячи людей, которых именовали icemen (ледяные люди)...