Без соленого огурца трудно представить российский быт зимой. В холодное время соленые огурцы есть практически на каждом столе. Солят огурцы преимущественно летом и в больших количествах. Нужно учесть, что огурцы должны правильно храниться. У жителей многоэтажек нет погреба , поэтому они стараются хранить большое количество банок в квартире. Но как правильно это делать? О том, как сохранить свежесть домашних заготовок, и пойдет речь далее в статье. Как ни странно, хранить заготовки можно в любом месте квартиры, главное соблюдать необходимый уровень температуры...

Некоторые клиенты просят сделать в их домах охлаждаемые помещения с поддерживаемой температурой как в холодильниках, предпочитая их погребу и кладовке. Это очень удобно, так как такую комнату можно расположить рядом с кухней и не придется далеко ходить зимой по снегу, чтобы достать очередную баночку соленых огурцов. Как это можно сделать? Сооружаем одну комнату рядом с кухней без окон, с одной дверью. Прокладываем там дополнительный слой теплоизоляции внутри для того, чтобы уменьшить теплообмен между этой комнатой, другими помещениями и улицей...