Всем доброго времени суток. Хочу поделиться с Вами рецептом хлебушка для хлебопечки. Хлебопечкой я пользуюсь более 10 лет, так что могу с уверенностью сказать, кто думает, купить данное устройство или нет, говорю, покупайте смело, не пожалеете. Только берите модель где нет смотрового окошка, в данных моделях хлеб получается гораздо вкуснее, почему, я не знаю, но даже изготовители хлебопечек признают данный факт. Но сегодня речь пойдёт не просто о хлебе, а о хлебе с гречкой. Такой хлеб вы не сможете найти ни на одном прилавке самого крупного супермаркета...

Продолжаю знакомить с различными видами хлеба, которые я готовлю в хлебопечке. Сегодня это хлеб на ржаной закваске с использованием цельнозерновой муки "Французская штучка". Цельнозерновая мука - это мука, перемолотая один раз вместе с оболочкой. Из одной такой муки хлеб печь я не пробовала, добавляю ее к пшеничной в соотношении 1:4. Одна часть цельнозерновой и четыре части пшеничной муки. Приступим: Ингредиенты для хлеба с использованием цельнозерновой муки Ржаная закваска - 1 стакан; мука цельнозерновая "Французская штучка" - 100 граммов; мука пшеничная 1 сорт - 400 граммов; вода - 300 мл...