В теплую пору года весьма затруднительно сохранить мясо свежим. Особенно эта проблема актуальна, если вы находитесь где-то на природе или же если в вашем районе нередки перебои с электричеством. Там, где нет холодильника, можно и даже нужно пользоваться хитростями от ОлегАрха. Используем молоко Молоко поможет сберечь мяско свежим в течение целых двух суток. Этим способом мы с родителями частенько пользуемся, когда уезжаем на несколько дней на дачу. Сохранить свежесть мяса при помощи молока можно так: Используем соевый соус Да-да, и соевый соус придет нам на помощь в борьбе за свежесть продукта...

Представьте, что вы можете заготовить мясо на год вперед, не используя ни холодильник, ни привычный маринад. Звучит как фантастика? Вовсе нет. Это старинный, почти забытый метод, который до сих пор используют хозяйки в сербских деревнях, чтобы обеспечить семью сытной едой на “черный день”. В мире, где мы привыкли полагаться на морозильные камеры, этот дедовский способ кажется настоящей магией. Он родился из суровой необходимости, когда единственными “консервантами” были соль, дым, время и смекалка...