Данный напиток стал практически забыт в современном мире — его заменили различные виды кофе и кофейных напитков, при этом сейчас он практически не имеет ничего общего ни с привычными уже для нас шоколадными плитками, ни с какао. Но при этом нельзя отвергать тот факт, что в европейскую кулинарию шоколад изначально пришёл именно в виде напитка из тёртого какао, причём напитка не сладкого, а горького. И сегодня мы расшифруем классический рецепт Брилья-Совари и узнаем, как приготовить горячий шоколад...

Дети просто в восторге! Постоянно просят приготовить)) Сегодня я поделюсь с вами, наверное, самым простым способом приготовления густого горячего шоколада. Это тот напиток, который согреет в ненастную погоду, а в хорошую – просто поднимет настроение...