Один талантливый повар сказал, что для приготовления практически любого кулинарного шедевра ему достаточно плиты и ножа. Про ножи мы поговорим как-нибудь в другой раз, а сегодня остановимся на плитах. Плиты бывают электрические и газовые. Газовые плиты мы не рассматриваем, так как если у какого-то предпринимателя появляется желание сэкономить деньги на энергоносителях, то оно немедленно и скоропостижно пропадает после ознакомления с техническими условиями и ценами на присоединение. Кроме этого,...

При оснащении современных столовых, кафе и учебных учреждений в спецификациях и тендерных заданиях фигурируют именно электрические плиты торговой марки Abat — в первую очередь на четыре и шесть конфорок, как с жарочным шкафом, так и без него, на устойчивой подставке. Объяснить такую популярность просто, если внимательно разобраться, какие задачи стоят перед учреждением и что эта техника реально умеет. Электроплиты Abat создаются с учетом высоких нагрузок и постоянного использования: на кухне оборудование...